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こうじ納豆の作り方


こうじ納豆

材料A:
米こうじ  200g、納豆 200g、塩昆布 25g、人参(千切り) 1本、白ゴマ  50g
材料B:醤油  150cc、みりん  150cc


  1. 材料Bを鍋に入れ煮立ったら、千切りした人参を入れて混ぜ、火を消す。

  2. 火を止めたら、ばらばらにほぐした米こうじをいれる。

  3. 少し冷めてから、納豆と昆布を入れて、混ぜ合わせなじませる。

  4. あら熱が取れたら、用器に入れて冷蔵庫で保存する。

  5. 出来上がりに白ゴマをふると、更に美味しくいただけます。
    人参と納豆はお好みで加減してください。

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