明治39年に創業以来 100年余り法野麹店5代目店主 法野 智です。日本食文化の根っことも言える麹に携われたことに感謝しています。 何かをやろうとした時、たくさんの恩師・友達に助けられ、今更ながら『絆』の大切さを噛みしめています。健康からレシピまで、いろいろな形で情報を発信しようと思っています。
店長日記はこちら >>