材料：合挽き肉（牛・豚）　200ｇ、 玉ねぎ　100ｇ、 塩こうじ　大さじ　１（20ｇ）

1. 粗みじんにした玉ねぎを炒める


2. 玉ねぎの粗熱がとれたら合挽き肉と塩こうじを混ぜ、よくこねる 食べやすい大きさにして30分ぐらいねかせる→焼く。